家族や友人とのお食事をはじめ、デートや仕事仲間との飲み会など、
多くの方で賑わいをみせる「焼肉えんわや鶴見店(やきにくえんわやつるみてん)」は、岐阜県大垣市にある人気の焼肉屋です。皆が会話に花を咲かせて楽しむお席の中心には、当店自慢のお肉が並びます。
肉業界に11年以上携わる店主が、独自のルートで仕入れる厳選牛は、その美味しさはもちろん、何よりも鮮度の良さが魅力です。お肉の扱い方を熟知しているからこそ、下処理もしっかりと丁寧に、合わせるタレも自家製でご用意するなどこだわりを随所に散りばめてご提供。
誰かを連れてまた訪れたくなる至福のひと時をお届けいたしますので、ぜひ気軽にご利用ください。
本店の味わいを活かしながらも、時代の流れにのった当店ならではの美味しさを追求してお作りする秘伝のタレ。つけダレや揉みダレなど、用途によってその味を変えてご用意しています。お米はもちろん、お酒との相性をも考え抜いたこだわりのタレにもまたぜひ注目してみてください。
※価格は全て税込です。
- ねぎ塩タン1,188円
- 大垣の焼肉屋「焼肉えんわや鶴見店」。オリジナルのねぎダレに包まれた自慢の塩タン。ねぎダレは、ひっくり返した際に網から落ちていかないようにペースト状にすることで工夫を凝らしています。ごはんもビールもついついススムことうけあいです。
- ポイント01
- ねぎダレをしっかりと絡めて
網の上へ大胆に載せます。
- ポイント02
- ねぎダレをやさしく包み込むように
タンを折りたたみます。
- ポイント03
- じわじわと内側に熱を入れて
ねぎダレの旨味がタンに
染み渡れば食べごろです!
- 特製
ねぎサガリ
1,078円 - 特製ねぎサガリもまた、えんわやで人気の一品です。自家製のねぎダレをしっかりと絡めて焼くのが当店流。ごま油の風味がふわっと香る、旨味を凝縮したやみつき必至の味わいをぜひ。ねぎダレ好きの方は、追いねぎをおすすめしています!
- えんわやとんちゃん
(塩・特製醤油・味噌)
各319円 - 新鮮プリプリのホルモンの中でもおすすめはこちら。
下処理を丁寧に行うことで、臭みのない、素材本来の味を引き出した美味しさをご堪能いただけます。3種の味付けからお好みのものをお選びください。
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- 馬ユッケ
1,155円 - 新鮮さはもちろん、旨味の強い馬肉を使用しています。コクのある自家製タレと卵黄を絡めてどうぞ。
焼肉の箸休めにぴったりの逸品です。
- 馬ユッケ
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- 馬刺し
1,155円 - 馬肉を堪能する定番ものといえば馬刺しで決まり!
しょうが醤油にさっと潜らせてご賞味ください。
お酒との相性も、やはり抜群です。
- 馬刺し
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- 辛モヤシナムル
- 308円
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- えんわやサラダ
- 638円
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- チョレギサラダ
- 528円
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- 塩センマイ
- 605円
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- 桜姫鶏モモ【タレ・塩】
- 440円
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- 飛騨牛
- 時価
<ある日の一例>
大将のおすすめ飛騨牛
・カイノミ 1,738円(税込み)
→バラ肉の内側。バラ肉とアカミニクの良さを兼ね備えたお肉です
・ザブトン 1,848円(税込み)
→肩ロースは首に近い部分。きめが細かく食味が美味しいお肉です
極上二種盛 3,520円(税込み)
- 【コース】
- 3,300円(税込)~ご予算に合わせてお作りいたします。
- +
- ◆飲み放題◆
- 120分 2,200円(税込)
- 90分 1,650円(税込)
- お座敷フロアの貸切も承りますので、気軽にご相談ください。